Когда снимал в Буковеле фото, которые вы увидете ниже, не думал, что будет желание написать целый отчет. Тем более, что были около здания всего-то каких-то 10 минут и 10 минут – в ресторане пили кофе.

Вернулись в Киев. Пересмотрел фотографии. Вспомнил вкус и запах кофе, сказочное нереальное настроение от интерьера. Поэтому не было сил отправить часть этих снимков в архив. Может быть, несколько однообразно получилось. Извините…

За зеленой крышей лыжного прокатного пункта в урочище «Вишня» прочитал название – «Грибова хата». Пригляделся. Крыша, точно как шляпка белого гриба.

Посмотрите, как поработали архитектор с дизайнером!

Возле дома – целый зоопарк.

Не только на земле, но и на деревьях.

Балконы или лоджии - в каждом номере отеля.

Нет двух похожих перил.

Винтовая лестница соединяет этажи. Можно ходить в гости!

Вход в рецепцию отеля.

Двери – попадаем в пасть к гигантской змее.

В ряд выстроились сказочные гвардейцы карпатских лесов!

Все в жизни относительно. Змий белый, но все таки он «Зеленый змий!»

Добро пожаловать в самогонную ресторацию «Старый Млын».

На входе есть меню. Вместо комментариев по интерьеру (нечего говорить, надо просто смотреть!) приведу выдержки из меню. Названия - только на украинском языке! Точно перевести НЕВОЗМОЖНО!

Сначала – салат. «Капуста від цьоці Гані»: Салат из капусты, квашеной по старинному рецепту с домашними опятами и репчатым луком. Заправлен ароматным подсолнечным маслом.

Салат «Він того вартий»: Смесь свежих овощей, овечьего сыра с собственной фермы и жареных орехов. Заправляется подсолнечным маслом, настояном на травах с добавлением чеснока.

Рюмочка фирменного алкоголя – «Хреновуха – візьме за вуха»

Закусить горилочку – «Огірочки-чувачки» - маринованные хрустящие из собственного погреба.

Закусить – «Куркульська тарель» – сытная порция мясной нарезки и сала. Подается с салатом из острого хрена.

На первое. «Перше причастя українця» - красный борщ, заправленный толчеными шкварками и чесноком. Подается в домашнем хлебе, испеченном на дровах.

А можно на первое – «Поливка куряча з різанками» - бульон с домашней лапшой, перепелинными яйцами и натуральной курятиной с домашней фермы.

Запить – рюмочкой цитриновки (лимонной) водки. «Цитринівка – як горяча дівка».

На горячее – народные блюда, которые готовятся в печи на дровах. Например. «Я того хочу! Ще!» - щедрая порция запеченной в печи домашней колбасы, копченого шпондерка (подчеревины, грудинки), кровянки и запеченого мяса. Заправлена острым хреном и зеленью. Подается с салатом из хрена. Или «Му-му» - телятина, тушеная с луком под нежным сливочным соусом. Запекается в печи на чугунной сковородке. Посыпана свежей зеленью. Это надо употреблять под водочку из лесных ягод - «Лісова ягода» - буде в домі злагода!» или самогонку собственного ресторанного приготовления.

На гарнир: «Картохи печені» - пикантный картофель, запекается в козацкой яме до золотистой корочки. Подают с маринованным луком и томатным соусом. Или – «Бульба по-домашньому» - дольки картошки с луком, жаряться в печи на чугунной сковородке.

А еще может бать «Карпатский бануш» - гуцульський кукурузный кулеш, сваренный на домашних сливках. Подается со сливочной подливкой из белах грибов и с настоящей овечьей брынзой!

Кроме этого – «Українські забаганки» - вареники. «Голубчики сизокрилі» - голубцы. Белое и красное домашнее вино.

Чай – «Карпатське різнотрав’я» и «Облепиховый». «Бабусин сад» - классический узвар из домашних сухофруктов.

Каждому посетителю дарят гостинец от заведения – «Український наркотик», созданный по рецепту, записанного со слов великого актера Богдана Ступки. На выходе бурый мишка - властелин Карпат стережет сундук с кладом.

Вокруг отеля-гриба можно уютной компанией поджарить мясо в оригинальных бочкообразных шашлычных под охраной настоящего станкового пулемета.

Рядом - необычные мангалы, созданные из газовых баллонов. Хорошо сидеть тут с утра до вечера и любоваться бескрайними пейзажами.

Даже в безлунную темную ночь добраться домой помогут уличные фонари.

Так же можно докатиться куда-то на этом чуде техники.

«Самогоноход» - «Сделано в Украине»!

Я встретился с сыном хозяина «Грибової хаты» и попросил передать его отцу слова благодарности за создание этого уникального невиданого нигде ранее архитектурно-гастрономического шедевра. Уважаемый читатель! Считайте, что я занимаюсь рекламой заведения. Правда, хозяева ресторана и готеля об этом не знают и об этом не просили! Сам в следующий раз обязательно туда прийду и вам советую! Хотя бы раз там побывать ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно! Подарите себе праздник!

Все быстро пошли на посадку в машину, которая готова была вести нас в Ивано-Франковск.

На прощание рыцарь на флюгере показал направления для будущих путешествий – на юг и на север. А подкова пожелала счастья!

УКРАИНА-19. Ивано-Франковск за 3 часа. 18 сентября 2015